07 Mai 2007 - Beau temps pour les escargots
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Le corps entier du mollusque loge à l’intérieur de la coquille. Il possède des organes de tact pour éviter les obstacles et d’odorat : ce sont les parfums qui le guident vers sa nourriture.
En hiver, ou sous l'effet d'une sécheresse prolongée, il s'enferme dans sa coquille dont il clôt l'ouverture par une lame de mucus desséché.

escargot-de-bourgogne